PRESTATIONS CONCHYLICOLES

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En Baie de Quiberon.

Niché entre La Trinité sur mer et l'entrée du Golfe du Morbihan, Saint-Philibert est un des sites dédié à la conchyliculture et a de nombreux chantiers ostréicoles.

Des générations de producteurs se relaient pour cultiver les huîtres au goût inimitable, complexes et variés.

Aujourd’hui, de nombreux producteurs d’huîtres creuses et plates sont répartis de l’anse du Pô à Plouharnel à Locmariaquer,et l'entrée du Golf du Morbihan.

La baie de Quiberon est la plus grande surface d'élevage en eaux profondes avec plus de 2500 hectares de parcs.

L’huître, produit 100% naturel,  possède des propriétés diététiques reconnues.

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Notre activité conchylicole sous notre société QUICK AND SEA accomplit les tâches liées à la production et à la préparation des huîtres .

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1 - La production :

• captage 

• mise en élevage 

• protection et soin 

• suivi et sélection 

• transport entre les lieux d'élevage et l'établissement

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2 - Préparation des produits pour la mise en marché :

• affinage 

• contrôle de la qualité 

• purification

• contrôle de la salubrité 

• conditionnement 

• expédition

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3-Sous-traitance :

• relevage des cages

• relevage des boxes

• semer les cages

• semer les boxes

• autres prestations ostréicoles